Rečnik zaljubljenika u gastronomiju
1650 din.

Rečnik zaljubljenika u gastronomiju

 
Naslov originala:Dictionnaire amoureux de la gastronomie / Christian Millau
Prevod: Olgica Stefanović
Izdavač:JP SLUZBENI GLASNIKGodina izdanja:2012Redni broj izdanja:1
Format:21 cmBroj strana:518Povez:Broširani povezPismo:latinično
ISBN:978-86-519-1415-0
U životu sam pola veka proveo krstareći planetom uzduž i popreko, vođen svojim želucem, a još uvek me nije napustila želja da o tome pripovedam. Ali ne kao profesor „gastronomije“ (oh, gadne li reči!), već kao gurman, kao ljubitelj dobrih i lepih stvari, susreta i otkrića. Da bih sa čitaocem podelio svoja ushićenja, nedaće ili nalete srdžbe, ušao sam u lik pripovedača, kao da sam u društvu okupljenom za stolom. Kad mu ponudim da proba zečetinu na kraljevski način, eto nas u Pale Rojalu kod gospođe Kolet. Zajedno udišemo mirise kuvane govedine gospođe Milor, moje kućepaziteljke, neprimetno se uvlačimo u tajanstvene kuhinje slobodnog zidarstva, sedamo za sto kod najvećih šefova kuhinje veka i izvrgavamo ruglu smešne strane izvesne savremene gastronomije. (Kristijan Mijo)

Ostali naslovi iz oblasti: Rečnici
Slične knjige:

Veliki kuvar Emigrantski kuvar Gastronomad Srpski kuvar Birtija kod poslednjeg zalogaja
Veliki kuvar Emigrantski kuvar Gastronomad Srpski kuvar Birtija kod poslednjeg zalogaja
6416 din. 652 din. 3046 din. 1870 din. 1980 din.