Rečnik zaljubljenika u gastronomiju
1650 din.

Rečnik zaljubljenika u gastronomiju

 
Naslov originala:Dictionnaire amoureux de la gastronomie / Christian Millau
Prevod: Olgica Stefanović
Izdavač:JP SLUZBENI GLASNIKGodina izdanja:2012Redni broj izdanja:1
Format:21 cmBroj strana:518Povez:Broširani povezPismo:latinično
ISBN:978-86-519-1415-0
U životu sam pola veka proveo krstareći planetom uzduž i popreko, vođen svojim želucem, a još uvek me nije napustila želja da o tome pripovedam. Ali ne kao profesor „gastronomije“ (oh, gadne li reči!), već kao gurman, kao ljubitelj dobrih i lepih stvari, susreta i otkrića. Da bih sa čitaocem podelio svoja ushićenja, nedaće ili nalete srdžbe, ušao sam u lik pripovedača, kao da sam u društvu okupljenom za stolom. Kad mu ponudim da proba zečetinu na kraljevski način, eto nas u Pale Rojalu kod gospođe Kolet. Zajedno udišemo mirise kuvane govedine gospođe Milor, moje kućepaziteljke, neprimetno se uvlačimo u tajanstvene kuhinje slobodnog zidarstva, sedamo za sto kod najvećih šefova kuhinje veka i izvrgavamo ruglu smešne strane izvesne savremene gastronomije. (Kristijan Mijo)

Ostali naslovi iz oblasti: Rečnici
Slične knjige:

100 beogradskih restorana Veliki kuvar Emigrantski kuvar Gastronomad Srpski kuvar
100 beogradskih restorana Veliki kuvar Emigrantski kuvar Gastronomad Srpski kuvar
699 din. 6416 din. 652 din. 3046 din. 1870 din.