Veliki kuvar
6416 din.

Veliki kuvar

 
Naslov originala:The Cooking Book / Victoria Blashford-Snell
Prevod: Milica Cvetković
Izdavač:LAGUNAGodina izdanja:2012Redni broj izdanja:1
Format:28 cmBroj strana:544Povez:Tvrd povezPismo:latinično
ISBN:978-86-521-1037-7
Veliki kuvar je izuzetno obrađen i opremljen kuvar koji će podučiti i uputiti kulinarske početnike i obradovati i podsetiti one iskusnije u kuhinji. Ovaj kuvar s preko hiljadu recepata, isto toliko slika i s dodatnim objašnjenjima o nabavci namirnica, njihovoj pripremi i obradi, zaslužuje mesto u svakoj kuhinji. U kuvaru su jela iz čitavog sveta, tradicionalna i savremena, neka koja se kuvaju više sati i ona za čiju pripremu je dovoljno nekoliko minuta. Podeljena su u pregledne kategorije: predjela, glavna jela, prilozi, pečenja, peciva, vegetarijanska jela, salate, slatkiši... Uz svaki recept je dato vreme potrebno za pripremu i termičku obradu, neophodan pribor i količina gotovog jela. Recepte prate i korisni saveti o izgledu svežih namirnica pri kupovini, korišćenju kuhinjskih aparata pri pripremi jela, često i istorijat određenog jela. Za mnoga jela su date i jedna ili više varijanata, kao i savet šta se može učiniti s nepojedenim viškom. U posebnom delu iznete su tehnike obrade mesa, voća, testa, jaja, sve uz pregledne ilustracije i podrobna objašnjenja. Prava biblija današnjeg kuvanja s malo vremena. U ovom kuvaru zaista su prepoznate vaše potrebe u kuhinji, nađeni odgovori na sva vaša kulinarska pitanja – od toga kako treba da izgleda pripremljeno jelo, preko mogućnosti da ga pripremite ranije, do rešenja za preostalu količinu. Kuvar obuhvata preko 1.000 recepata od kojih će vam voda poteći na usta, hiljade preglednih fotografija i odličan vodič korak po korak koji će vas naučiti kako da na trpezu iznesete sjajna jela bez mnogo muke.

Ostali naslovi iz oblasti: Gastronomija / kulinarstvo
Slične knjige:

100 beogradskih restorana Rečnik zaljubljenika u gastronomiju Emigrantski kuvar Gastronomad Srpski kuvar
100 beogradskih restorana Rečnik zaljubljenika u gastronomiju Emigrantski kuvar Gastronomad Srpski kuvar
699 din. 1650 din. 652 din. 3046 din. 1870 din.